Posts Tagged ‘mat’

Visst blev det så att vi åt Sushi innan bion. Jag måste ju prova, åtminstone en gång.. Kan väl inte säga att jag blev frälst, men så har jag hört att man måste lära sig att äta Sushi. Det vet jag inte om jag gör, antingen tycker man väl om eller inte? Jag tyckte nog ingenting.. det gick ner men jag vill inte ha mer

Nu är jag hemma med Gustav igen *suck*, han var visst inte så pigg som jag hoppats. Igår var Johan hemma så att jag i varje fall fick gå till jobbet och visa upp mig lite

Tyvärr har jag själv fått problem med magen, jag börjar att misstänka att jag kanske har magkatarr men jag vet inte. Jag har fruktansvärt ont så det var väl inte en såå rolig syn för dom  på jobbet då jag efter lunchen knappt kunde stå upprätt. Det var alltså lika bra att jag var hemma med Gustav idag.

Ha en bra!

Kram Ingela

Idag tog jag tag i saken och ringde till doktorn.. Det känns som att jag sitter i ett vakuum just nu. Jag blir varken bättre eller sämre. Jag har under veckan oxå mått både bättre och sämre.

Han lyssnade på lungorna och tog sänkarn och det visade inget, vilket naturligtvis är skönt men det enda jag kan göra är att vila och just nu känns nästan det för jobbigt. Jag blir lätt uttråkad och jag är tacksam att man kan roa sig timme efter timme på nätet.. För ligga ner är fortfarande jobbigt då hostan sätter fart då. Nu är jag sjukskriven veckan ut men jag hoppas verkligen att jag är frisk innan..

Nu ska jag få i mig lite lunch i varje fall Potatiskakor, bacon och lingonsylt Jag hittade recept i nyaste numret av ICAs buffé tidning som man får hem om man har ICA kort. Där fanns ett uppslag som hette billiga veckan, många bra recept. Vi kopierade nästan hela listan. Slipper man tänka så mycket på det dessutom var det ju billigt Perfekt med andra ord!

Hoppas ni får en bra dag!

Kram

Antal portioner: 6

Ingredienser

Pajdeg:
3 3 dl vetemjöl
1 1 krm salt
150 150 g smör
1 1 msk iskallt vatten
Fyllning:
400 400 g riven västerbotten
4 4 ägg
4 4 dl mjölk
1 1 dl grädde
salt och malen vitpeppar

Gör så här

1. Skär smöret i bitar. Finfördela fettet i mjölet och tillsätt salt och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila minst 1 timme i kylskåp.

2. Sätt ugnen på 200°. Klä små portionsformar med pajdegen. Nagga bottnen med en gaffel. Förgrädda pajskalen i ca 15 minuter.

3. Rör ut äggen med mjölk och grädde. Krydda med salt och peppar. Fördela osten i pajskalen och häll sedan på äggstanningen. Grädda i 15-20 minuter tills äggstanningen stannat. Täck pajen med folie efter halva tiden.

4. En stor Västerbottenpaj gör du så här: Skär smöret i bitar. Finfördela fettet i mjölet och tillsätt salt och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila minst 1 timme i kylskåp.

5. Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga bottnen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ca 15 minuter.

6. Rör ut äggen med mjölk och grädde. Krydda med salt och peppar. Fördela osten i pajskalet och häll sedan på äggstanningen. Grädda i ca 30 minuter tills äggstanningen stannat. Täck pajen med folie efter halva tiden.

Här är receptet på vår västerbottenpaj som vi hade i lördags på vår lilla kräftskiva. Receptet kommer från Recept.nu Den var mycket godare än jag någonsin kunnat föreställa mig att det skulle bli så det var kul!

Ha en bra dag gott folk!

Vill du vara med och tävla om en valfri mössa från E.ko så klicka här

kram

Här är ett litet bildsmakprov på vår kräftskiva Västerbottenpaj, brytbröd med parmesan, kräftor och räkor. Riktigt gott var det, recept kommer i veckan för den som vill ha.

Det var första gången jag åt havskräftor. Där jag kommer från är det signalkräftor man både fångar och äter. När jag var liten så fiskade pappa och mamma kokade och sen var det kräftfest på kvällen.

Det var gott i varje fall men jag har på senare år blivit lite kinkig med kräftor. Jag tycker att det är lite otäckt att hålla på att suga och äta på dom.. Räkor går bra så min käre man köpte lite såna till mig oxå

Vi hade en riktigt trevlig kväll med Maria och delar av hennes familj och med Ingela med delar av hennes familj. När barnen hade somnat och maten var bortdukad så togs sing star fram Det är ju hur kul som helst, hellre än bra, är en bra beskrivning.

Nu väntar nya äventyr idag

Ha en fin söndag gott folk!

Kram

Äntligen så började vi att montera ihop Elin och Gustavs kök! Det blev Johan som fick ta tag i det, jag har haft (har) alldeles för mycket att pyssla med.

Efter 5 min säger Elin;

- Det här går inte så fort pappa.. Sen ropar hon ; – Mamma, du får komma och hjälpa pappa!

Den satt riktigt skönt! Måste säga att det är nog dagens bästa kommentar hittills

Nu är det i varje fall färdigt och står i hennes rum, inte alls där det är tänkt men jag har inte riktigt tid att börja möblera om nu oxå.. Okej att jag är kvinna men även jag har mina begränsningar.

Aiolin som jag gjorde smakar skit, så det är lite tveksamt om det blir någon sån.. brödet är i ugnen och doftar fantastiskt. Tårtan är färdig och jag med Nej då, det är ingen fara. Det är bara roligt att fixa och greja med sånt här tycker jag.

Johan har tagit med barnen ut på jakt efter lite rönnbärskvistar att dekorera med tills ikväll

Hoppas att ni får en fortsatt bra lördag!

Kram

Igår kväll när vi var hos kompisar på middag så hittade Gustav en annan kompis att mysa med. Han såg rätt så rolig ut när han gick och bar på en nalle som var större än han själv

Tänk vilken lysande idé att få komma på middag en trött tisdag! Sånt borde man göra oftare. Vi fick dessutom en kålpudding som var bland det godaste jag har ätit. Ja, eller det är egentligen den enda kålpuddingen jag har ätit för jag är lite som barnen.. säger att jag inte tycker om fast jag inte har smakat. Vilket är lite synd för nu har jag ju missat kålpudding i 35 år.

Lite lustigt är det, när jag jobbade som kock så lagade jag kålpudding enligt min mammas recept till lunch och fick höra att det var den godaste kålpuddingen dom hade ätit. Ändå smakade jag inte själv. Helt galet. Kanske finns det en anledning att jag inte jobbar som kock idag *skrattar*

Nu är vi på väg till inskolningsdag 3 med Gustav och sen bär det av till Ullared för min del. Vi får väl hoppas att jag kommer hem med lite matnyttiga saker och inte bara ”bra att ha saker”

Ha en fin dag!

Kram

Igår eftermiddag var vi hem till Åsa och Raffa och grillade hemgjorda hamburgare.

Åsa är så härlig, hon bjöd in hela gänget från i torsdag på lite grillning. Det blev dessutom så där trevlig som man går och hoppas och smådrömmer om innan.. Barnen fann varann och lekte, dom fick mat först och sen fick vi vuxna mat, riktigt goda hamburgare. Och barnen fortsatte att leka och vi fick sitta och ha trevlig och den här gången hann vi verkligen prata lite med varann när vi slapp jaga barn

Naturligvis så fick vi ett glas bubbel när vi kom och hälsades välkomna. Det var riktigt kul att vara gäst hemma hos dom för vilken gästfrihet dom visade, där var det verkligen inga problem med någonting. TACK så mycket! Både jag, Johan och barnen hade jättekul, det kan inte bli bättre!

Kul att det blev en date till innan Marie och Katti åker hem igen.

Här i huset sover Elin och Johan gott men Gustav han envisas med att vara vaken… Jag trodde han skulle sova lite längre idag men… eller det gjorde han ju! Han sov till 06:30 Men jag tänkte mig liite längre ändå. Fast det kanske är att gapa efter mycket..

Ha en bra dag!

Kram